-
Week 13: niks speciaals te melden in de titel
Beetje zeer drukke week, bij momenten werd het menu daaraan aangepast. Maandag Milanese schnitzels, rösti, erwtjes en worteltjes Niet echt het schoolvoorbeeld van opwindend gezond eten, maar het is toch ook eens lekker. Milanese schnitzels gebakken in de halogeenoven, rösti uit de oven, erwtjes en worteltjes uit blik. Dinsdag Mix paysanne met runderreepjes We halen…
-
Woensdag soepdag: preisoep
Geen nieuw soepje vandaag. Ik zag Meuske preisoep klaarmaken, geserveerd met gerookt kippenwit en bruschetta, en daar kreeg ik ook zin in. Het zal wellicht gewoon bij preisoep blijven, maar geen erg. Een druk weekend voor de boeg, dus direct een hele ketel gemaakt, zodat we wat achter de hand houden voor dan. Receptje alhier!
-
Woensdag soepdag: preisoep
Daar had ik al lang zin in, in preisoep. Toegegeven, eigenlijk heb ik daar geen recept voor nodig. Maar ik ben toch maar eens gaan zoeken op het grote wijde wilde internet, omdat ik grootmoeders preisoep zo dicht mogelijk wilde evenaren. En: dat is gelukt. Het recept waarop ik me baseerde: Ingrediënten 2 1/2 liter…