Wat er vorige week was, weet ik eigenlijk al niet meer. Zo snel gaat dat. Het was een korte week, dat wel, en misschien dat het mij invalt bij het herlezen van het menu. Gelukkig dat ik die bijhoud… anders zou het hier maar niks worden
- Maandag
Boontjes en tomaatjes, Italiaanse kippenfilet, aardappelen
Na de verse boontjes van in de Luikse salade, heb ik geen zin meer in diepvriesbonen. Verse bonen dus, uit Kenia, niet al te milieubewust en zo maar pfhah, moet eens kunnen. Per halve kilo verkocht, dus dilemma: 1,5 kg is te veel, 1 kg is te weinig. Dan maar een elegante oplossing bedacht. 1 kg boontjes, knappend vers, beetgaar gekookt en nog even gestoofd met een ajuintje. Daarbovenop geschept op het bord: gehalveerde kerstomaatjes, in de ovenschaal gegaard met olijfolie, Provençaalse kruiden, zwarte peper uit de molen en grof zout. Goh, dat werd op goedkeurend gemompel onthaald! Samen met Italiaanse kippenfilets (bleken gepaneerd te zijn met een sausje tussen, toch altijd spannend, zo via ’t internet uw aankopen doen) en gekookte aardappeltjes.
- Dinsdag
Kabeljauwburgers met spinaziepuree
En ja, ’t is altijd spannend, uw aankopen doen via ’t internet. Er waren maar 4 kabeljauwburgers… ahum, wat doen we daarmee. Over de middag naar ’t Vuil Geebeetje, en daar kocht ik wortelburgers. Shit jong, never again, die waren echt niet lekker. Niet te vreten. Tja…
- Woendag
Zoetzuur sudderpotje van kip en ananas
Met lekker veel groentjes, ook bamboe, en rijst deze keer. Smikkel smekkel.
- Donderdag
Chop suey met sojascheuten en paprika
Al eens eerder gedaan, maar toen zonder paprika. En dat was nogal kleurloos, nogal bruin. Vandaar dat ik er deze keer een rode en een groene paprika bijkieperde. Lekker. Er was nogal wat hilariteit over de Chinese mie, zo doorzichtig, zo raar, heu wat is dat mama! Maar de Chinese mie (die van bij de Turk kwam) was toch wel lekker.
En toen was het vrijdag, en gingen we naar de serre om terrasplantjes, en veegden we verder overal onze voeten aan, en werd er niet meer gekookt. Neh!