maandag: kalkoen en venkel in de wok (het lukt me niet te linken naar het recept, je vindt het op de receptensite van de Colruyt, zoeken op venkel) dinsdag: zalm in tomatensaus met gember woensdag: spruitenschotel donderdag: aardappelpuree, bloedworst appelmoes vrijdag: fastfood zaterdag: pasta met pilchards zondag: pizza (de echte, échte luie wijven-pizza van dr. …
Weekmenu – week 49
maandag: quiche met prei en champignons, gerookte forel en rivierkreeftjes dinsdag: pangasiusschnitzel met wortel-pastinaak-aardappelpuree woensdag: ovenschotel met witte kool, gehakt met ajuin, aardappelpuree en geraspte kaas donderdag: gevulde paprika’s vrijdag: spaghetti maison zaterdag: ovenschotel met worstjes en gemengde groenten (ik deed er nog prei en venkel bij) zondag: kip uit de oven met een kaaskorstje …
Weekmenu – week 48
maandag: country steak (van de Colruyt), champignons met wat mosterd en een overschotje mascarpone, het oorsrponkelijke plan was pasta of couscous maar de zoon was gelijk niet enthousiast dus stuurden we hem om frietjes. hij kloeg niet echt. dinsdag: ovenschotel met groentjes (ajuin, paprika, tomaat), vis (pangasiusfilet omdat dat goedkoop is) en een overschotje kruidenkaas …
Weekmenu – week 47
maandag: pasta, champignons, spekjes, mascarpone, verse rozemarijn dinsdag: zalm in zoetzure tomatensausmet pasta woensdag: knolselderpuree met crepinetten donderdag: rode kool met worst en gekookte aardappelen vrijdag: spinazie, gehakt, boursin, pasta zaterdag: tomaten gevuld met couscous, gehakt, zongedroogde tomaten en feta zondag: meatballs Verwante Berichten:Geen verwante berichten
Weekmenu – week 46
maandag: pasta, prei, champignons, gerookte zalm, garnalen, mascarpone dinsdag: ballekes bij Ikea (wegens nog een verjaardag) woensdag: witte kool, gehakt en ajuin, aardappelpuree met gemalen kaas gegratineerd in de oven donderdag: pasta, zalm op een bedje van ajuin, rode paprika’s en tomaten in de oven vrijdag: fastfood zaterdag en zondag: spruitjes, krieltjes, spekjes, look, rozemarijn …
Weekmenu – week 45
maandag: pasta, prei, champigons, gerookte zalm, mascarpone dinsdag: pangasiusschnitzel met wortel-pastinaak-aardappelpuree woensdag: spruitenschotel met gehakt in de oven donderdag: de faMeuse spaghetti vrijdag: appelmoes, aardappelpuree, worst/bloedworst zaterdag: savooikool, aardappelen, worst zondag: veredeld gehakt parmentier (met witte selder, worteltjes en pastinaak erbij) Verwante Berichten:Geen verwante berichten
Weekmenu – week 44
maandag: pasta, gehakt, spinazie, boursin cuisine dinsdag: ovenschotel met ajuin, paprika, tomaat, pangasiusfilet waarop de overschot van de boursin cuisine van gisteren is gestreken. met pasta woensdag: pita Donderdag: ovenschotel met witte kool, gehakt, aardappelpuree, gemalen kaas Vrijdag: rode kool, gekookte aardappelen, worst Zaterdag: gewokte kip met broccoli, sojascheuten en Chinese pasta (request voor Janna …
Weekmenu – week 43
Sedert ik een tijd thuisgezeten heb wegens migraine/stress/oververmoeid, komt het er niet meer van mijn weekmenu te posten. Kruipt te veel tijd in. Toch in de versie met commentaar erbij en al. Dus, andere aanpak. Vanaf nu weekmenu, maar zonder commentaar. Gewoon, droog en sec. Opzet blijft hetzelfde: het is het weekmenu van de afgelopen …
Weekmenu week 35
Laatste week van de schoolvakantie. Nog even op het gemak, maar 2 kinderen in huis. Dat is rustig! Vooral ook omdat één van die twee hele dagen gaat werken, en de andere vaak op zwier is. Maandag Overschotten Ik had het afgelopen weekeinde zoveel eten gemaakt, dat we er nog een dag op het gemak …
Weekmenu week 34
Een week met alle kinderen thuis. Maandag Kabeljauw met kruidenkorst Wat ik vorige week voor ons tweetjes uitprobeerde, maakte ik nu voor de hele hoop. Zonder champignons. De tomaten ontpitte ik ook niet. Ik vind het toch net iets lekkerder met de champignons erbij, eigenlijk. Dinsdag Pizzahut Dolle dinsdag bij Pizzahut, en de dochter vroeg …
Weekmenu week 33
Had ik dan eens beterschap beloofd, loop ik een dag achter met het posten van mijn weekmenu. Te druk gisteren, en geen goesting. Maar kijk, vandaag toch wel. Maandag Kabeljauw met kruidenkorst Zag er gemakkelijk uit, én lekker. Was ook gemakkelijk, én lekker. Op een half uurtje klaar. Ik maakte er wat pasta bij. Ik …
Weekmenu week 32
Het was een beetje een luie week, week 32. Veel inspiratie en/of speciale dingen vallen er niet te vinden. Maar we verloren ons toch niet compleet in junkfood, er werd nog gekookt. Flink toch. Volgende week beterschap, dat beloof ik nu al Maandag Spaghetti Meus Er was één kindje thuis, en dat kindje onthaalt de …
Weekmenu week 31
Beetje kindjes in huis, beetje geen kindjes in huis, beetje vanalles door elkaar dus. Werken, maar toch vakantiestemming. Lekker lui. Moe worden van naar de Olympische Spelen te kijken. Haken, veel haken. Dat soort dingen. Maandag Mihoen Op maandag maakte ik het mezelf heel gemakkelijk. Op zondagvoormiddag hadden we wat boodschappen gedaan in de marginale …
Weekmenu week 30
Een vakantieweek met veel kinderen thuis. 3 van de 4, eentje zit in Frankrijk te bruinen. Maandag Vispapillot We hadden pangasiusfilets en we gooiden daarbij: lente-uitjes, wortel, courgette, citroen, dille en nog wat peper en zout. En we lieten dat op het gemak gaarstoven in papillot in de oven. Met krielaardappeltjes, ook gebakken in die …
Weekmenu week 29
Het is hier weer stillekes hè. Kweetet. Weekmenu met een dag vertraging. Kinderen weer thuis. Eentje gelijk weer weg, naar Frankrijk. 3 kinderen dus. Maandag Pangasiusschnitzel, spinaziepatatten We beginnen simpel. Het weer leent er zich ook toe. Alleen: de bestelde pangasiusschnitzels waren er niet. Dan maar de kippenvinken die voor de dag erna voorzien waren. …
Weekmenu week 28
Nog een week zonder kinderen. Waarin min of meer deftig gekookt werd (om de 2 dagen, genoeg om 2 dagen van te eten), en waarin meneertje Mertens er wel op stond toch eens frieten te halen. Maandag en dinsdag: bij de Carrefour kochten we een flinke hoeveelheid fricandon, die we bakten in de halogeenoven. Er …
Weekmenu week 27
We zitten al over de helft van het jaar, stel je voor. Een week zonder kinderen, en ik had me voorgenomen niet al te veel afhaalspul en junk food te eten. Maar dus deftig te koken. Wel met dit opzet: ik kook om de twee dagen, iets waar we telkens twee dagen van kunnen eten. …
Weekmenu: week 25 en 26
Een beetje blogschade inhalen. 2 weekmenu’s voor de prijs van 1. Al goed dat ik die bijhoud in het zalige programmaatje Evernote, waarin ik ook recepten en boodschappenlijstjes en to do lijstjes bewaar. Ik hou het wel kort, wellicht vaak zonder commentaar. Week 25 Maandag Visburgers, gebakken aardappelen, sla, tomaat, vinaigrette Dinsdag Spaghetti Meus Woensdag …
Week 24
Een voordeel (een, echt veel zijn er niet) aan examens: ze gaan voorbij. Met het huishouden heb je dat niet, dat blijft elke dag duren, opnieuw en opnieuw en opnieuw altijd dezelfde werkjes. Het steekt me een beetje tegen de laatste tijd. Vandaar ook het besluit: na de examens gaan de kinders allemaal eens koken. …
Week 22
Het had een korte week moeten zijn, maar wegens examens van de dochter werd het toch een lange week. Wel toch net iets korter omdat de maandag in de vorige week inbegrepen zat. Dinsddag Pangasiusschnitzels, gebakken krielaardappelen, sla, tomaat Het lijkt behoorlijk wat op het maandagmenu van vorige week, maar met vis in plaats van …
Week 21
Een heel lange week, maar met het goede weer kwam ook ietsje meer inspiratie. Maandag Milanese schnitzels, gebakken krielaardappelen, sla, tomaat Niet de pangasiusschnitzels met de obligate spinaziepuree deze keer. Maar Milanese schnitzels. Ook niet met erwtjespuree, een suggestie die ik vorige week kreeg, maar die toch zal moeten wachten tot het weer een tijdje …
Week 20
Normaal gezien een korte week, maar het werd zowat een gewone week wegens festiviteiten en een deel van de kinderen slechts laat naar hun vader. De inspiratie was nog steeds ver te zoeken. Maar: er is beterschap op komst, ha! Maandag Pangasiusschnitzels met spinaziepuree Opnieuw spinaziepuree, uit armoe aan flashy ideeën. Met pangasiusschnitzels deze keer. …
Week 19
De inspiratie is een beetje zoek. De goesting om te koken ook een beetje eigenlijk. Er wordt veel gerommeld aan de weekmenu’s, soms eens iets gehaald in plaats van te koken, beetje veel inspiratieloze en gemakkelijke dingen. Ach ja. Een dipje af en toe is normaal zeker. Maandag Kabeljauwburgers met spinaziepuree Een maal per week …
Week 18
De week begint met het vervolg van het lang weekend. Ik ga zelf op maandag wel werken. Dinsdag en woensdag heb ik omgegooid, omdat ik bij het opstellen van het weekmenu uit het oog verloren was dat de slager bij ons op dinsdag niet open is, en ik liever geen gehakt heb van een andere …
Week 15
Maandag Mix paysanne en gevogelteburgers Maandag is de dag bij uitstek dat ik niet veel werk wil hebben aan het eten. Dus makkelijke dingen. Er zaten nog 4 gevogelteburgers in de diepvries (die “kidsburgers” bleken te zijn en veel te klein voor een stel grote vreters), dus dacht ik er nog wat bij te bestellen, …
Week 15
De week begon pas op paasdinsdag. Of bestaat dat niet, paasdinsdag? Het werd een beetje rommelig allemaal, de plannen liepen in het honderd. Maar daar kunnen we wel tegen. Ik weet alleen niet of ik me alles nog goed herinner. Dinsdag Ballekes in tomatensaus met pasta Op paasmaandag viel er meer te eten bij de …
Hmmmm…
Op de kookblog De Glazen Vork zie ik allerlei lekkers passeren. Superlekker uitziende receptjes voor hummus en guacamole. ’t Wordt tijd dat ik zelf eens guacamole maak, in plaats van er bij de Colruyt te kopen. Hoewel die ook lekker is… We kochten er eens bij de Delhaize, en die was niet te vreten zo …
Week 14
Een week zonder kinderen, tot zaterdag toch. Paasvakantie. Het moment om eens wat dingen klaar te maken die we anders niet eten. Wegens champignons, véél champignons. Wegens te duur. (en wegens politiek incorrect, voor 2 ook nog maar voor 5 nog meer). Ik heb het koken 3 dagen volgehouden, en toen had ik opeens geen …
Week 13
Een korte aanloop naar de paasvakantie. Maandag Simpele spaghetti van Meus Moet het snel en gemakkelijk en lekker? Dan doen we de simpele pasta van Meus, met sjalotjes en pancetta en trostomaatjes en rucola en versgeraspte parmezaan en pijnboompitjes… Dinsdag Gepaneerde pangasiusfilet, couscous en groentjes De gepaneerde pangasiusfilet van bij de Colruyt valt hier in …
Week 12
Het was een lange week. En ze lijkt me ook lang geleden. Maandag Wortelstamppot met kaasburgers De wortels die ik voor vorige week voorzien had, werden verschoven naar deze week. En we hielden het simpel: lekkere stamppot met kaasburgers, die ook goed meevielen. Dinsdag Ovenschotel met zalm en duo van puree Een receptje van de …
Week 09
Een korte week. Maandag Mix en vlees uit de diepvriezer Zo maakt u eens kennis met de cryptische omschrijvingen uit mijn weekmenu. Dus. De week ervoor was een geplande maaltijd in de diepvriezer beland, wegens lasagne van de schoonmoeder gekregen. Deze maaltijd werd uit de diepvriezer gehaald. Mix paysanne van de Colruyt, en gepaneerde kalkoen …
Week 10
Als ik het weekmenu van vorige week doorkijk, kan ik me al niet meer voorstellen dat dat pas vorige week was. Lijkt al langer. Tijd is een rekbaar begrip. Het klopt helemaal niet in mijn hoofd, die timing. Maar goed. Maandag Lasagne van de schoonmoeder Ze kwamen onze keuken in orde zetten. Kast vervangen wegens …