maandag: simpel en lekker hartig tomatentaartje. ik deed er ook nog mozzarella op. dinsdag: spinaziepuree en kabeljauwburgers woensdag: macaroni met hesp en groentjes (the usual suspects: ajuin, wortel, paprika, courgette) in de oven donderdag: bloemkoolschotel vrijdag: fastfood zaterdag en zondag: gehakt met groentensaus (tomaat, ajuin, selder, wortel, paprika, courgette, venkel) en couscous Verwante Berichten:Geen verwante …
Weekmenu – week 32
maandag: chipolata’s, aardappelen gebakken in de oven, sla tomaat komkommer dinsdag: pangasiusschnitzels, aardappelen gebakken in de oven, sla tomaat komkommer woensdag: fameuze spaghetti donderdag en vrijdag: fastfood zaterdag en zondag: chili con carne Verwante Berichten:Geen verwante berichten
Weekmenu – week 31
maandag: impromptu plan – naar Ikea gaan – beetje laat – daar aangekomen – veel te veel volk op de parking – wellicht ook in het restaurant en in de winkel – kar gekeerd en weer doorgereden langs die ene uitgang waar geen ticket nodig is – changement de plans – Lunch Garden dinsdag: overschot …
Weekmenu – week 30
maandag: fastfood dinsdag en woensdag: zalm aardappelen sla tomaat donderdag en vrijdag: vorige week was de quiche met ajuin, prei, gerookte makreel, roze garnaaltjes en fetakaas zo lekker, dat we die nu nog eens klaarmaakten zaterdag: fastfood (ja, nog eens, maar ik vind dat er voor een vakantieweek toch wel flink gekookt werd) zondag: gehaktballen …
Weekmenu – week 29
Een week zonder kinderen. Een warme week ook. Meestal wordt er gekookt voor 2 dagen. Ferm gemakkelijk. maandag en dinsdag: het afgelopen weekend leek ik voor een heel leger gekookt te hebben, dus aten we nog 2 dagen overschotten. Van ferm gemakkelijk gesproken. woensdag: country steak met gebakken krielaardappeltjes en champigons met een beetje mascarpone en …
Weekmenu – week 27 en 28
Nog eens 2 weekmenu’s tegelijk. Hoe lui ben ik niet zeg. We zijn ook in de makkelijke zomermenu’s verzeild geraakt. maandag: wraps en panini’s met spaghettisaus (uit de diepvriezer) en kaas dinsdag: pangasius spinazie, stond er in Evernote. maar ik was gewoon keihard vergeten pangasius te bestellen. spurt naar den Delhaize die weer open is, …
Weekmenu – week 25 en 26
Ik loop weer serieus achter met mijn weekmenuuts. Het is vooral een geval van te tam om iets te posten, want ik loop ook achter met mijn handwerkdingen: een gehaakte trui en een genaaid rokje. Maar allez, ik zal al eens twee weken inhalen, vooraleer het weer eens woensdag is en ik drie weken achter …
Weekmenu – week 24
Op de valreep (ja, voor mij is de dag bijna voorbij) toch nog op woensdag. Applaus! maandag: broccolikippewok dinsdag: kabeljauw met tomaat in de oven. met aardappeltjes. lekker. woensdag: spaghetti maison donderdag: bloemkool met spinazie gratin. lekker. vrijdag: fastfood. euh neen, wacht. ik overhaalde meneertje Mertens tot pizza’s van de slager. en bleken er geen …
Weekmenu – week 22 en 23
Vorige week geen goesting – te lui – te druk bezig met andere dingen (schrapt u maar wat u denkt dat niet past), dus vandaag nog eens 2 weekmenu’s voor de prijs van 1. Week 22 maandag: kippenwok met broccoli dinsdag: pangasiusfilet met kruidenroomsaus (schnitzel in plaats van filet, en spinazie erbij) woensdag: fameuze spaghetti …
Weekmenu – week 21
maandag en dinsdag: overschotten woensdag: bloemkoolschotel donderdag: tarwegratin met zonnige groenten vrijdag: spaghetti maison zaterdag: couscous met kip en groenten losjes gebaseerd op de kip in ’t rood van Photo-copy Ann zondag: lasagne, wegens teveel spaghettisaus die niet in de diepvriezer geraakte Verwante Berichten:Geen verwante berichten
Dilemma
Het eeuwige dilemma. Minder vlees eten, dat is goed voor het milieu en zo. Tot je voor een gezin van 5 eens iets van vleesvervangers wil kopen. Sojaburgers, of zo. Zitten die dingen altijd per twee verpakt. In plastic. Met een kartonnetje rond. Je hebt er zo dus drie nodig hè, voor een gezin van …
Weekmenu – week 20
maandag: had ik opleiding, laat thuis, snel klaar eten: pizza van dr. Oetker. wel lekker als je het niet te vaak eet. dinsdag: had ik opleiding, laat thuis, dus gingen we naar Ikea ballekes eten woensdag: gevulde paprika’s donderdag: de groententaartjes met spiegelei van vorige week vielen in de smaak, dus deed ik dat nog eens vrijdag, …
Weekmenu – week 18 en 19
Ik loop een beetje achter. Vorige week weekmenu vergeten posten door de feestdag, toen ik er wel aan dacht was het te druk om dat alsnog te doen. Dus, vandaag 2 weekmenu’s voor de prijs van 1. maandag: pasta met broccoli en kip. geen hoogvlieger (zijn kippen sowieso niet, zeker?), zal niet herhaald worden dinsdag: …
Weekmenu – week 17
maandag: wok met varkensmignonette, pasta en groentjes (ajuin, broccoli, wortels) dinsdag: verse zalm gebakken in de pan, aardappelen, spinazie woensdag: aardappelen, kalkoen-ham-prei, zelfgemaakte appelmoes (bedoeling was, rode kool, maar die zag er onverwacht niet fris genoeg uit) donderdag: gratin van zoete aardappelen prei met een gekookt eitje erbij (een veggie schotel waar -eindelijk- iedereen tevreden …
Weekmenu – week 16
maandag: kippenwok met broccoli en sojascheuten dinsdag: vispannetje (zonder wijn, met een flinke schep mosterd bij de prei, en tomatenpuree door de room) woensdag: fameuze spaghetti donderdag: zelfgemaakte hamburgers met sla, tomaat en komkommer en de rest van de week kwam het er niet echt van om te koken Verwante Berichten:Geen verwante berichten
Weekmenu – week 14
de week begon op dinsdag, wegens maandag feestdag. dinsdag: verse zalm, gekookte patatjes en spinazie woensdag: ovenschotel met merguez donderdag: prei met macaroni uit de oven vrijdag: ovenschotel witte kool, gehakt, aardappelpuree (nog steeds winterkost, ja) zaterdag: venkelstoofpotje zondag: overschot van vrijdag Verwante Berichten:Geen verwante berichten
Melkvervangers: de zeer subjectieve test (vervolg)
Zoals ik eerder al zei. Ik hou van melk. Ik vind melk lekker. Bij uitbreiding vind ik ook yoghurt, kaas en een hoop andere zuivelproducten lekker. Echt: lekker. Maar: ik kan ze hoe langer hoe minder verdragen. Compleet mottig voel ik me er soms van. Dus werd het tijd om op zoek te gaan naar …
Weekmenu – week 13
maandag: Ikea, jaja dinsdag: vispannetje in de oven, zonder wijn, met mosterd bij de prei, en ook een beetje tomatenpuree door de room woensdag: chili con carne donderdag: bloemkoolschotel met eitjes vrijdag: spruitenschotel zaterdag: kip met zoetzure saus en rijst zondag: prei met kaas en hesp in 15 minuten maandag: klein beetje vergeten dat de …
Weekmenu – week 12
maandag: kippenwok met broccoli dinsdag: pangasiusfilet met kruidenroomsaus (met spinazie bij, en pasta, en eigenlijk waren het pangasiusschnitzels) woensdag: groentenburgers naar het recept dat ik kreeg van een collega, maar wat ik nu niet meer terugvind (met prei, wortel, ui, look, havermout, amandelpoeder, pijnboompitten, ei, kruiden). ze waren lekker, maar hebben nog wat “tweaking” nodig. …
Weekmenu – week 11
maandag: venkelstoofpotje (doorgeschoven van zondag naar maandag) er was gigantisch veel, en er bleef maar weinig van over. dinsdag: vispannetje met zalm en kabeljauw in de oven. met wat kleine veranderingen: ik liet de wijn weg, voegde wat mosterd toe aan de prei. was heel erg lekker! woensdag: chili sin carne. met wraps. beetje te …
Melkvervangers: de (zeer subjectieve) smaaktest
Hoe ouder ik word, hoe meer moeite ik krijg met het verteren van melk, en zuivel in het algemeen. En dat vind ik jammer, want ik lust graag melk, en zuivel in het algemeen. Havermout met melk, ’s morgens. Melk in mijn koffie. Mijn vanilleyoghurtje in de voormiddag. Kaas (in vele soorten en variëteiten) op …
Weekmenu – week 10
iets geïnspireerder dan vorige week. alhoewel soms herhaling (maar als het lekker is, dan is het lekker) en soms ook helemaal mislukt. pfhah. maandag: kippenwok met broccoli zonder de amandelen. ze zijn er hier zot van dinsdag: zalm in tomatensaus met gember (ik had nog zalm in de diepvriezer zitten namelijk) woensdag: ovenschotel met merguez …
Weekmenu – week 9
niet bepaald een zeer geïnspireerde week. volgende week beter. maandag: we zouden balletjes gaan eten in Ikea. serieus. nadat de dochter er ons bijna over doorzaagde. het is pita geworden dinsdag: spinaziepuree met kabeljauwburgers woensdag: een quiche met spinazie en kaas, een quiche met prei en gerookte zalm donderdag: wortelpuree met groentenburgers van de Colruyt …
Weekmenu – week 8
maandag: kippenwok met broccoli (maar zonder de amandelen) dinsdag: zalm in tomatensaus (ik was vergeten de verse gember erin te doen) woensdag: spruitenschotel donderdag: prei met macaroni uit de oven (ik mengdege er nog wat hardgekookte, fijngeprakte eitjes onder, en parmezaan, en het werd penne ipv. macaroni) vrijdag: spaghetti maison zaterdag: macaronischotel met 3 …
Weekmenu – week 7
maandag: chipolata’s (gebakken in de halogeenoven, lekker), groenten (ajuin, paprika, courgette, tomaten) en couscous dinsdag: kabeljauwburgers met spinaziepuree woensdag: ovenschotel met witte kool, gehakt en aardappelpuree donderdag: veggie gehaktballen in tomaten-groentensaus met pasta. ons eerste wapenfeit voor de dagen zonder vlees. de gehaktballen werden niet onverdeeld lekker bevonden en zullen niet terugkeren op het menu. …
Weekmenu – week 6
maandag: country steak, champignons met een overschotje kruidenkaas, gebakken krielaardappeltjes met kruiden dinsdag: pangasiusschnitzel, mix paysanne woensdag: rode kool, gekookte aardappelen, braadworst donderdag: bloedworst, aardappelpuree, appelmoes vrijdag: lasagne zaterdag: nog eens balletjes van Ikea, voor Jens zijn verjaardag, in uitgesteld relais zondag: venkelstoofpotje met gehakt Verwante Berichten:Geen verwante berichten
Weekmenu – week 5
maandag: toasts met vanalles (tomaat, mozzarella, jonge kaas, hesp, zalm, champignons), de dochter maakte ze klaar wegens vakantie. dinsdag: pastastrikjes met gebakken zalm, broccoli, bloemkool en kruidenkaas woensdag: crepinetten met gebakken aardappelen en Provençaalse saus donderdag: macaroni met groenten (ajuin, paprika, venkel, wortel) en hespblokjes, gegratineerd in de oven vrijdag: fastfood zaterdag: gegratineerde prei met …
Dagen Zonder Vlees
Primeur! We doen mee aan de Dagen zonder vlees! Ja. Goed voor uitroepingstekens en zo. Want als ik het hier bij ons over veggie had, dan gingen een paar snoeten automatisch op langen-toot-modus. Maar kijk. De vorige zin stond in verleden tijd. Je geeft een idee tijd genoeg om te rijpen, en dan zijn de …
Weekmenu – week 4
maandag: kippenwok met broccoli (zonder de amandelen) dinsdag: gekookte aardappelen met spinazie en zalm woensdag: spruitenschotel donderdag: aardappelpuree met bloedworst en appelmoes vrijdag: spaghetti maison zaterdag: gehakt in pakjes (ietwat aan gesleuteld) zondag: quiche met prei en fetakaas en quiche met spinazie en ricotta Verwante Berichten:Geen verwante berichten
Weekmenu – week 3
maandag: rode kool met aardappelen en worst dinsdag: ovenschotel met ajuin, rode paprika, tomaten, pangasiusfilet en feta. met pasta erbij woensdag: bloemkoolschotel donderdag: pasta, spinazie, gehakt, boursin vrijdag: we bestelden pizza en spaghetti. de lekkerste bestelde spaghetti die ik in lange tijd at zaterdag: overschot zondag: zelfgemaakte pizza met saus uit de diepvriezer, olijven en fetakaas …
Weekmenu – week 2
Ik heb me een hele week lopen afvragen hoe het nu zat met die weekmenu’s, want er klopte ergens iets niet. Tot ik nu eens goed keek, en het lichtje ging branden. Vorige week was niet week 52, maar week 1. Nu week 2. Hell yes. Het klopt weer. maandag: mix paysanne van de Colruyt …
Weekmenu – week 1
Het lijken serieuze vijgen na pasen, oudejaar lijkt al een eeuw geleden. maar toch. maandag: de afgelopen jaren deden we altijd gourmet met de kinderen, deze keer kozen we voorfondue dinsdag, woensdag en donderdag: ik was er niet echt zeker van hoeveel we zouden overhebben van oudejaarsavond, dus stonden er spruitjes met spek en krieltjes …
Weekmenu – week 52
maandag: fondue dinsdag: overschot van gisteren woensdag: bloemkool venkel gratin waar ik ook krielaardappeltjes bij deed. en gehakt. donderdag: zie woensdag vrijdag: spaghetti maison zaterdag: zie vrijdag (ja kweetet, maar ik heb vakantie en dan probeer ik zoveel mogelijk voor 2 dagen te koken) zondag: couscous met kruidige gehaktballetjes in een groenten-tomatensaus Verwante Berichten:Geen verwante …
Weekmenu – week 51
maandag: balletjes bij Ikea dinsdag: zalm gebakken in de pan, krielaardappeltjes met kruiden gebakken in de oven, sla, tomaat woensdag: bloemkoolschotel donderdag: dr. oetker pizza’s wegens oudercontact Milan vrijdag: aan huis geleverde pizza’s (ja, het was echt een week van mijn botten) zaterdag en zondag: de kruidige gehaktballetjes van Meus, maar dan in een stevige …