Old School New Body Results Old School New Body Review Reviews For Old School New Body Old School New Body Amazon Old School New Body Contact Old School New Body Uk Old School New Body Eating Plan Old School New Body Fx4 Old School New Body Workout Book Building Wooden Boats Videos Wood Boat Building Plywood Wooden Boat Making Plywood Boat Building Plans Small Wooden Boat Plans Wood Boat Building Books
Recept @ Zonderdank recepten: Toast met eiersla en gerookte zalm (Voorgerechten)

Op dit moment zijn er 84 recepten in 23 categorieŽn!

Laatste Recepten
U moet Flash geÔnstalleerd hebben om deze header te bekijken!
Toast met eiersla en gerookte zalm: Datum toegevoegd: 23 Apr 2011
In categorie: Voorgerechten
IngrediŽnten

voorbereiding van de eiersla:

* 8 eieren

de mayonaise:

* 2 eieren
* 1⁄2 citroen
* 1 eetlepel mosterd
* 15 cl arachideolie (of druivenpitolie)

de eiersla:

* 1 sjalot
* enkele takjes peterselie
* enkele takjes dille
* 2 koffielepels kappertjes
* 1 eetlepel zure room
* een scheutje natuurazijn
* peper
* zout

afwerking:

* 1 ongesneden briochebrood (of een brood naar keuze)
* 6 sneetjes gerookte zalm
* 1 bakje tuinkers
* klontje boter

Bereidingsinstructies

voorbereiding van de eiersla:

* Vul een kleine kookpot met water en breng het water aan de kook.

* Kook hierin de eieren voor de eiersalade hard. Reken een kooktijd van 8 ŗ 9 minuten. Koel de eitjes onder koud stromend water.

de mayonaise:

* Breek de eieren voor de mayonaise en doe de dooiers in een mengbeker.

* Voeg er een schep mosterd bij, een scheutje vers citroensap en een heel klein beetje water.

* Plaats de staafmixer in de beker en beweeg het toestel al mixend op en neer terwijl je de olie toevoegt. Gebruik arachideolie of fijne druivenpitolie. Mix tot je een gebonden mayonaise krijgt.

de eiersla:

* Neem een mengschaal of een grote glazen kom. Pel de sjalot en snipper ze heel fijn en doe ze in de mengschaal.

* Hak de kappertjes fijn en doe hetzelfde met de verse peterselie en de dille. Doe alles in de mengschaal.

* Pel de hardgekookte eieren, doe ze bij de kruiden en garnituren en stamp alles grof met een pureestamper.

* Voeg een beetje mayonaise toe en meng ze onder de eieren. Zorg ervoor dat je niet meteen te veel mayonaise toevoegt.

* Voeg nu ook nog wat zure room toe en breng de sla op smaak met enkele druppels azijn, peper van de molen en zout.

afwerking:

* Snij brede toasten van het brood en snij de korstjes eraf.

* Smelt een beetje boter in een pannetje en strijk de toasten hiermee in aan beide kanten.

* Leg de toasten onder de ovengrill en kleur ze goudbruin aan beide zijden.

* Schik op elke toast een portie gerookte zalm. Schep daarbovenop verse eiersla en een toefje verse tuinkers.

(Bron: http://www.een.be/programmas/dagelijkse-kost/recepten/toast-met-eiersla-en-gerookte-zalm)

Receptafbeeldingen - Beweeg de cursor om door de afbeeldingen te scrollen:

Dit recept heeft momenteel 0 afbeeldingen.

Reacties bezoekers (0):

Dit recept heeft momenteel 0 reacties. Voeg je eigen reactie toe in de rechter menu.

 

Receptenlinks:

Nieuw recept toevoegen Contacteer ons over dit recept Stuur dit recept door naar een vriend(in) Afdrukken recept

Beoordeel dit recept:
  • Momenteel 2.56/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Beoordeling: 2.6/5 (16 beoordelingen toegevoegd)

Reageer op dit recept:

Voor spampreventie, voer code in: Code:

Ga naar categorie:

Andere recepten in deze categorie:

Geen recepten - controleer later nogmaals

Tag cloud recepten:
- Recepthits - 003639

 

 


 

Dank u, uw commentaar zal binnenkort worden geplaatst!